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百盛娱乐怎样赢 - 没想到,广东人吃起咸菜来,比东北人还生猛

2020-01-08 14:31:58 [来源:匿名] [作者:匿名] [编辑:匿名]
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百盛娱乐怎样赢 - 没想到,广东人吃起咸菜来,比东北人还生猛

百盛娱乐怎样赢,咸菜对于东北人来说,太重要了!它仿佛是一本“生活不易指南”,打开之后,里面皆是专治各种“我太难了”的法宝。在寒冷的东北,新鲜蔬菜匮乏,虽然有发达的物流链,可是经过长途跋涉来到东北这嘎达的蔬菜,早已经不是最初的味道。那东北人冬天都吃啥呢?除了会提前囤上数以百计的白菜,以及一缸一缸的酸菜,东北人还会提前做好准备,腌好一缸又一缸的咸菜疙瘩,为每一个看似食物匮乏的寒冬做好充足准备。然而,也正是这一缸又一缸的咸菜疙瘩,让东北人民寒冬里的三餐,绽放了无数个高光时刻。咸菜,可配白粥、可配炒饭、可配面条、可配饼、可配饺子。总之,就没有咸菜它配不上的吃食!

本以为东北人民大概是这个星球上最爱咸菜星人了吧!却没想到,在物质优渥的广东,他们对咸菜的热爱,甚至比东北人还深!我就想不明白了,你们明明啥都有,为啥还非钟情于咸菜呢?

因为,有咸菜才好送粥啊!一碗白糜粥,是广东人心中的人生至味。但是光有白粥,这人生至味还不算完全,再配上一碟腌到正好的小菜,才是广东人心中念念不忘的乡愁滋味。

除了配白糜,广东的咸菜大有广阔天地去一展宏图!高热高油的隆江猪脚饭,是广东人的快乐源泉。软烂咸甜、油脂逼人的皮肉和脚筋,连同黏嘴的汤汁一起浇到热气蒸腾的米饭旁边。然而旁边的咸菜,虽然不算是猪脚饭里的重头戏,但是那清清爽爽的味道,在浓郁的脂香中显得弥足珍贵!

与猪肚显的格格不入的咸菜,在一碗咸菜猪肚汤中,也能和猪肚殊途同归。浓缩成精华的咸菜,大口吸吮汤汁为自己重新注入活力,饱浸汤汁后的咸菜,便开始肆意散发出自己的咸香。咸菜遮掩住了猪肚身上令人不悦的脏器味,同时给汤底注入了酸咸的味道。这边猪肚咯吱咯吱,那么咸菜嘁哩喀喳,层次分明味道互补的两种食材在这一锅汤中实现了完美的融合!

还有每咬一口就赠与你一个“嘎嘣脆”的菜脯,更是在广东人的厨房里左右逢源。这边让寡淡的白粥重新达到高光时刻,那边又和虾仁、鸡蛋一起下锅,让老广们在咸菜的世界里,竟然也吃的乐此不彼!

而焖鳗鱼、煮黄脚立、煲冬瓜蟹汤时,都因为这些不起眼的咸菜的存在,让这些看起来高大上的食物,瞬间多了一份接地气的“土味”,也正是这些土味,成为了一根风筝线,成功的拴住了那些离家在外的老广们,以至于他们提起家乡的食物时,最先想到的,总是这些最独特且不易复制的味道!

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